Hammars Bryggeri har funnits i över 100 år! Vår historia kan du läsa om här. Under åren är det några olika familjer med koppling till trakten som ägt och drivit bryggeriet. I Augusti 2016 tog familjen Henrysson över för att föra familjetraditionen vidare.
Sedan vi tog över bryggeriet hösten 2016 så har vårt fokus varit att jobba med Hammars unika smaker och värderingar och att sätta vår uppdaterade varumärkesidentitet på marknaden. Vi har ett arv och en tradition att varsamt förvalta och föra in i framtiden. Det har varit och är vårt viktigaste uppdrag.
Tillsammans med vårt otroligt kunniga team på plats i Hammar; Anders, Bibban, Christoffer, Fredrik Hasan, Henrik, Göran och Göran, Jesper, Intissar, Memet, Paul, Peter, Pontus och Stefan; så har vi bara börjat resan mot att låta Hammars Bryggeri blomma ut.
Vi lovar att ta hand om det småskaliga och hantverksmässiga, och varsamt lyfta fram det i alltifrån utseende på våra produkter till smaker och företagskultur.
En klassisk kolsyrad enbärsdricka som dom har bryggt väldigt länge. En god måltidsdryck som passar perfekt till husmanskost. Här bryggd på handkokad sockerlag av svenskt socker och kristallklart vatten. Allt enligt gammal dryckeshantverkstradition. Passar till husmanskost, kallskuret, kryddiga grytor. Höstrusk med öppen brasa. Utseende: Mörk med tydligt cappuccinofärgat skum. Doft: Enbär och malt. Smak: Fyllig, lite kryddig smak av enbär.
Fruktsodan har tillverkas enligt samma recept i snart 50 år. På svenskt betsocker som dom kokar själva. Passar till tårtkalaset, som grund i en fruktbål eller bara med en skiva citron till en räksmörgås. Utseende: Klar ljusblå nyans, bubblig och fräsch! Doft: Syrlig doft av citron och lime. Smak: Klassisk svensk läskedryck smaksatt med citron och lime.
Baserad på hallonjuice och frisk dos av citrus och på svenskt betsocker som dom kokar själva, vilket ger en explosion av smak. Passar till allt. Utseende: Klart röd och bubblig. Doft: Som att stå mitt i ett soldränkt hallonbuskage en sommareftermiddag. Smak: En stor smak av solmogna hallon. Lång eftersmak.
En frisk krusbärssmak som för tankarna tillbaka till barndomen. Passar till en mysig sommarpicnic, till barnkalaset eller som en rolig fördrink med en skiva kiwi eller några frysta krusbär från sommarens skörd. Utseende: Klart ljusgrön, bubblig och fräsch! Doft: Pigg och fräsch med tydligt inslag av färska krusbär. Smak: Söt och fyllig krusbärssmak, med inslag av en ton citron.
Vår fina krusbärsläsk - här i en variant helt utan socker för den som inte kan - eller vill - dricka socker. En frisk krusbärssmak som för tankarna tillbaka till barndomen. Passar till sommarpicnicen, barnkalaset eller som en rolig fördrink med en skiva kivi eller några frysta krusbär från sommarens skörd. Utseende: Klart ljusgrön, bubblig och fräsch! Doft: Pigg och fräsch med tydligt inslag av färska krusbär. Smak: Söt och fyllig krusbärssmak, med inslag av en ton citron.
En härligt exotisk passionsfruktläsk med 5% fruktjuice. Passar som ackompanjemang till ett fat med färska exotiska frukter, till efterrätter gjorda på exotisk frukt, t.ex. mousse eller glass. Utseende: Intensivt orange och bubblig. Viss fruktköttsfällning. Delvis ogenomskinlig. Doft: Syrlig med tydligt inslag av passion och en ton av apelsin. Smak: Sötsyrlig med tydligt inslag av passion och apelsin. Viss beska.
